Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.08) на тему: Биологическое обоснование применения ультрафиолетового облучения сельскохозяйственных животных и птицы в зоне Приамурья
Автореферат диссертации по ветеринарии на тему Биологическое обоснование применения ультрафиолетового облучения сельскохозяйственных животных и птицы в зоне Приамурья
На правах рукописи
СИМОНОВА Надежда Павловна
БИОЛОШЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ОБЛУЧЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ В ЗОНЕ ПРИАМУРЬЯ
16.00.08 - гигиена животных, продуктов животноводства и ввтвринарно-санитарная акопвртива
диссертации на ооискание учёной отепепн доктора сельскохозяйственна* наук
Работа выполнена в Дальневосточном государственной аграрной университете
Научный консультант - доктор ветеринарных наук В.Н. Г^ишг.
ОЬшяальннв оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,
профессор М.С.Найденсккй; доктор сельскохозяйственных наук, профессор Д.Н.Мурусидзе; доктор вэтерннарных наук В.и.Юрпоз.
Ведущая организация - Российский государственный аграрный заочный университет.
Защита состоится " " О ¿¿А ^^ 1996 г. в^ часов на заседании диссертационного совета Д.020.50.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (123022, Москва, Звенигородское шоссе, 5, ШИИВСГЭ).
С диссертацией иохно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены в экологии.
Автореферат разослан »^-^£^£¿£-1996 г.
Учёный секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук
ОБЩ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Длительное, а часто и круглогодовое одержание животных в закрытых помещениях, характерное для овременного ведения животноводства, обусловливает необходи-ость использования искусственного ультрафиолетового облуче-ия, являющегося важной составной частью оптимального микро-лимата.
Применение ультрафиолетового облучения как эффективного риёиа оздоровления стад сельскохозяйственных животных, повышения их продуктивности и воспроизводительных способностей, эвестно зоотехнической науке и практике.
Многочисленные научные исследования, проведённые, главным фразой, в Европейской части нашей страны, показали, что под «ияниеи ультрафиолетовых лучей в организме животных из эрго-¡терина, 7-дегидрохолестерина образуются витамины Д2 и Дд,сти-цглирупцие фосфорно-кальциевый обмен /Г.П.Мелёхин, А.Н.Ыелюков, '.С.Абросимова, П.Д.Бакшеев, М.С.Бойко, Р.Ф.Видова, А.Ы.Гуреев, 3.В.Добрынин, А.Ф.Кузнецоь, С.Н.Шшщенко, С.И.Прудников, И.И. [охлова, Д.А.Устинов, Г.К.Волков, П.ТДебедев, И.М.Голосов, З.Н.Гушин, Ы.С.Найденский, Д.Н.Мурусидзе, В.Ы.10рков, А.Т.Семе-шга, А.И.Карелии и др./.
Однако природно-климатические особенности Приамурья весьма гложны, специфичны. Для климата Приамурья характерен продолжительный холодный период, вследствие этого животные длительное время /до 8-9 месяцев/ находятся на стойловом содержании, круглогодовое содержание свиней и птицы в помещениях применяется на промышленных комплексах.
В закрытых помещениях животные фактически полностью лишены биологически активной области ультрафиолетового спектра.
В зимне-стойловый период даже при организации ежедневных прогулок и наличии солнечных дней животные получают недостаточное количество ультрафиолетовых лучей ввиду особенностей ультрафиолетового климата зоны Приамурья, так как в это время отмечается дефицит естественного ультрафиолетового излучения.
Химический состав и питательная ценность местных кормов, оообенно по содержанию кальция и фосфора, в значительной мере ниже в сравнении с этими же культурами европейской части страны
и в среднем по России. В кормовом Залансе в настоящее время олу шается острый дефицит белково-витапгоно-минерального комплекса
Использование ультрафиолетового излучения в специфическая условиях Приамурья требует научного обоснования, и з частности по определению дифференцированных технологических режимов и сп тягальных доз облучения, установленных с учётом конкретных при родноклиматических особенностей.
Вместе с тем следует отметигь, что такие исследования в зоне Приамурья носили ограниченный характер или вообще ле проводились.
К тому же отмечается, что отечественная промыплшяоеть не обеспечивает серийного выпуска специальных установок даш ультрафиолетового облучения крупного рогатого скота, евкней и пти тхн прп клеточной технология содеркгния.
Всё это, вместе взято«, предопределяет актуальность глубо кжк исследований и внедрения эффективны* приёмов упьтрафиолето вого облучения животных и птицы в регионе.
Цель к задачи исследований. Цель работы - ьз/чить влияние ра:*личкых технологических режимов к доз ультрафиолетового излу-чекия на естественную резистентность, восптюизЕОДительную функцию и продуктивность, жизнеспособность получаемого приплода, рост и развитие животных к птпцн, химический состав мяса телят л *олодня;са свиней на откорме, качество реализуемого яйца с уч; том технологии содержания и выращизачия телят, свиней и ьтицн ] условиях Приамурья.
Для осушествленм поставленной цели в задачу исследований входило:
1. Изучить параметры микроклимата и натачие ультрафиолетовых лучей в помещениях для содержания телят, супсроснш: свино-чаток, лоросят и птицы.
2. Изучить зоздейств/е ультрафиолетового излучения иа рос развитие и физиологическое состояние теля? з регные возрьстнке перюдь их гкрашг.вания, кясиуь про ективность, ;:и;&1ческий сос-та? мяса, минерализации и креиоот;. костной ткан/.
3. Vзаработать оптимялтие рутами и дояы ультраг?колртовог< о5лучеи*я телят при вирш илаиии.
4. Изучить воздействие ультрафиолетового излучения на фи-юлогическое состояние я воспроизводительные функции супорос-
ос свиноматок, уровень естественной резистентности и их продук-шность, рост и развитие поросят и молодняка на откорме, мяс-тт> продуктивность и химический состав мяса.
5. Из,гчить воздействие ультрафиолетовых лучей на выводи-эсть, физиологическое состояние, рост и развитие цыплят, проективность кур-несушек, качество реализуемого яйца.
6. Разработать дифференцированные режимы и дозн ультрафио-етового облучения супоросных свиноматок, племенного яйца, цып-ят и кур-несушек.
7. Проверить в производственник условиях дифференцирование режяиы и дозы ультрафиолетового облучения телят, супоросных вииоматок, инкубированного племенного яйца, цыплят и кур-несу-ек.
8. Установить экономическую эффективность разработанных редкой ультрафиолетового облучения для телят, супоросных свиноыа-■ок и птипы.
9. Разработать рекомендации по использованию ультрафиолето-юго излучения при выращивании телят, супоросннх свиноматок,цып-ит и кур-несушек.
Основные положения диссертационной работы, выносимые на ¡штату.
- развитие, физиологический статус, отдалённые изменения фодуктивноств и воспроизводительной способности у свиней при ультрафиолетовом облучении супоросных свиноматок;
- развитие, физиологический статус, отдалённые изменения продуктивности кур-несушек и качество получаемого яйца^
- обоснование технологических режимов и доз ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок;
- обоснование технологических режимов и доз ультрафиолетового облучения племенного яйца, цыплят и кур-несушек.
Научная новизна состоит в том, что автором изучены параметры микроклимата и ультрафиолетовая радиация животноводческих и птицеводческих помещений в условиях Приамурья.
Установлено, что недостаток или отсутствие ультрафиолетовых лучей оказывает негативное влияние на физиологическое состояние,
рост и развитие, продуктивность и качество получаемой продукции у животных и птицы.
Впервые разработаны дифференцированные технологические режимы и дозы ультрафиолетового облучения телят, супоросных свиноматок, инкубационного яйца, цыплят и кур-несушек в зависимое ти от пала, возраста и живой массы.
Проведены комплексные исследования и выявлен1- отдалённые последствия при изучении влияния различных режимов и доз ультрг фиолетового излучения на функциональное состояние, естественну! резистентность и иммунобиологическую реактивность, воспроизводи тельную функции, рост и развитие, сохранность молодняка крупно] рогатого скота, свиней и птицы, мясную и яичную продуктивность Установлены закономерности развития внутренних органов, М1 нерализации и крепости костной ткани у телят в зависимости от режимов, доз и времени экспозиции ультрафиолетового облучения, дана опенка мясных туш, химического состава мяса я качества ре лизуемого яйца.
Определена экономическая эффективность разработанных двфф ренцированных режимов и доз облучения сельскохозяйственных животных и птиц.
Практическая ценность работы. Разработаны научно обоснова яые дифференцированные режимы и дозы ультрафиолетового облучен телят, супоросных свиноматок и птицы с целью повышения их продуктивности в жизнеспособности в условиях интенсивных технолог получения животноводческой продукции на молочных и свиноводчес ких фермах и комплексах и птицефабриках, которые могут быть ис пользованы при проектировании, строительстве, реконструкция и эксплуатации животноводческих помещений. Рекомендуемые оптюш! ные технологические режимы и дозы ультрафиолетового облучения телят, супоросных свиноматок и птицы с использованием источню излучения ЛИГ-400 и ДРГ-1000 с фронтальной направленностью ул тгафяояетоЕОГО потока позволяют повысить воспроизводительную способность, естественную резистентность, снизить заболеваемо % па;.-"'*! «тавотных и птицы.
"ггменсние ультрафиолетового облучения в установленных р киках ж г,о?ах для молодняка свиней на откорме позволяет улучш уСоГ'.ье и мясные качества, морфологический состав туши и хими тк*й >*,стаь мяса.
При облучении кур-несушек достигается более ранняя яйце-тдка, увеличивается яйценоскость, снижается процент боя в ¿сечки яиц.
Реализация результатов исследований. Материалы исследова-$ использованы при составлении "Системы ведения сельского )зяЗстЕа в Амурской области и Хабаровского края 1972-1992 го, вюшчены в ЩТИ и внедрены на Чигиринском молочном коып-вксе и учебном хозяйстве "Грибское" Дальневосточного государ-гвенного аграрного университета Амурской области, Краснополян-ком свиноводческом комплексе Амурской области, Некрасовском вгагсводческом комплексе Хабаровского края, Комсомольской, Бе
ёзовской, Пограничной и Дальневосточной птицефабриках Хабаров-кото края.
Научные разработки вошли: "Эффективность внедрения ультра^ иолетового облучения сельскохозяйственных животных" /рекомен-ации/, Благовещенск, 1989;. "Ультрафиолетовое облучение сель-кохозяйственных животных и птицы в Приамурье" /монография/, йаговещенск, 1992; "Ветерянарно-санитарные и технологические ребования к калкы и средним фермам крупного рогатого скота", добрены секцией гигиены, санитарии и экологии отделения вете-отарной медицины РАСХН 10.10.95; отражены в 10 информационных тетках Амурского ШТИ /Благовещепск, 1982-1992/ и Красноярско-'о ЩТИ /Красноярск, 1974-1982/.
Материалы исследований используются в учебном процессе при гадготовке н переподготовке ветеринарннх врачей, зооинкенеров а шполнении научных исследований в Дальневосточном госагроунивер-:итете, Красноярском государс?вённом аграрном университете, Тю-¡епской и Бурятской государственных сельскохозяйственных Акаде-гаях.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены № Всесоюзных научно-методических конференциях по зоогигиено ^Москва, 1971, 1973/; итоговых научных конференциях профессор-зяо-преподаватеяьского состава Благовещенского и Красноярского зельскохозяйственных институтов и Дальневосточного государствен-юго аграрного университета /Благовещенск, 1969-1972; 1983-1995; Красноярск, 1972-1982/, Киргизского сельскохозяйственного инстн-
тута им. К.И.Скрябина /Фрунзе, 197£/, Международном созещаню по зоогигиене /Венгрия, 1983/; учёных совета БНИИВСГЭ /Mockbi 1993-1995/; межкафедральном заседании Дальневосточного госуд стврнного аграрного университета /Благовещенск, 1995/.
Рекомендации производству рассмотрены я утвзрждены сест ром животноводства и ветеринарии Амурского областного пентра научного обеспечения /Благовещенск, 1989/.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 38 работ в журналах "Земля Сибирская, дальнеэосточная'', "Ветеринария" ,м гериалах всероссийских, республиканских и международных науч конференций, научных трудах Благовещенского, Иркутского, Кра ноярского сельскохозяйственны;;: институтов, Красноярской науч исследовательской ветеринарной станции, БЧИИВСГЭ, трудах уни верситета аграрных наук ВНР
ГЕДЕПЕ, Дальневосточного тосух ственного университета. Рыггушена монография "Ультрафиолетовс облучение сельскохозяйственных животных и птицы в Приамурье" Благовешенск, 1992.
Об'ьём и структура работы. Диссертация состоит ез введет обзора литературы, собственных исследований, заключения, вш дов, предложений производству, литературы и приложения. Patít изложена на 327 страницах машинописного текста, содержит 142 таблипн, 12 рисунков и схем. Список литературы включает 286 течников, в том числе 32 иностранных.
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований. Исследования вып вены а течение 1968-1993 гг в лаборатории зоогигиены и осно ветеринария Глаговеиеяского сельскохозяйственного института Дрлъневосточного государственного аграрного укивергитзта, а гакх'5 в производственных условиях молочных ферм и комплексе свиноводческих комплексах и птицефабриках Амурской области Хабаровского к^ая.
В основу выполненной работы положены результаты каучнь исследований по темам планов научных исследований, утвержд« Главком VCX.
и-ргямгиЯ", колхоза "Искра" и учебного хозяйства "Грибские" лагсвещенского сельскохозяйственного института на телятах тшентализкрованногэ скота, отобранных в недельном возрасте и 1ыращеш!ЫХ до 6-ти месячного возраста в одинаковых условиях юрмлеяич и содержит /1968-1972 гг; I983-19B7 гг/.
Два оерки опьтов на супоросных свиноматках крушюй белой ;ороды, наблюдение за которыми вели с 15 и 32-дневкого :а супоросностй я до отъёма горосят в 36-дневноы возрасте ,1Ц», !ноп0лянсккй сзияококплскс Амурской области мощностью 106 тыи. ■олов s год /1983-1991 гг/, Некрасовский свинокомплекс ХаОаров-:кого Крад модностью 108 тыс. голов в год /1990-1993 гг/.
Серия опытов на пор о сятах-отъё мышах до 4-месячного возрао-Ар ас ко полян с кий свинокомплекс Амурской области, 1980-1991/. :ерия опытов на откормочном поголовье свиней с 4 до 5 и с б до i-мзсячяого возраста /КраскоаолянсккЙ свинокомплекс Амурской >бласти, 1989-1992 гг/.
Дзе серии опытов на инкубационном племенном яйце, цыплята* ю 120-дневного возраста, курипах-несуаках кросса "Беларусь-Э" л условиях птицефабрики "Комсомольская" Хабаровского края /1990-[S93 гг/. •
В ходе акспериыентальаых и научно-производственных опытов в контрольные и подопытные группа отбирали животных - аналогов по виду, возрасту, породе, полу, яивой кассе, продуктивности и физиологическому состоянию.
Использовали физиологические, гематологический, биохимические, иммунологические, зоогигиеничеикие и зоотехнические методы исследований.
1. Физиологические методы.
Изучение температурь- тела, частоты пульса и дыхания провс-цили общепринятыми методами.
2. Гематологические методы.
Гемоглобин определяли гемометром Сали, зритроцигы и j.bíIkcv-питы - в'счётной камере Горяева /А.А.Кудрявцев, Я.А.Ку^яаизва, 1973/.
3. Бпохимичс.скле методы.
Определение в енворотке крови общего ?елка щ-овидили ма сефрактометре /А.М.Ахмедов, 1<>68/, его -оракпии мо: дом
электрофореза на хроматографической бумаге; кальций - но де-Баарду, неорганический фосфор - по Бригсу, кислотную ёмкость по Неводову.
4. Иммунологическое состояние организма определял! путё» постановки опсоно-фагоцитарной реакции методом Бермана В.М. I Славской Е.М. в модификации Колабской Л.С. /1980/, бактерицид вой активности сыворотки крови - по Смирновой и Кузьминой Т./ /1966/, фагоцитарный индекс и активность вычисляли по общепр! нятым методикам.
5. Зоогигиенические методы:
а/ определение физических свойств воздуха - температуры относительной влажности проводили с помощью аспирационного ш хрометра Ассмана, недельным термографом М-16 и гигрографом М-скорость движения воздуха - кататермометром;
б/ определение химических свойств воздуха - концентрации аммиака - универсальным газоанализатором УТ-2;
в/ доза зритемной облучённости измерялась уфидозиметром УФД-4.
6. Зоотехнические методы.
Контроль га ростом живой массы и определением среднесутс ных приростов телят, поросят осуществляли путём взвешивания ( раз в месяц, у откормочного молодняка - в начале и в конце <и тов, у цыплят - подекадно. По результатам взвешивания и с у1 том количества скормленных кормов были установлены показатаю по приросту живой кассы и оплате корма продукцией, экстерьер! промеров: высоты в холке, косой длины туловища - мерной палк< Лидтина, обхвата груди за лопатками и пясти - мерной лентой /И.С.Тошэ, 1949; И.И.Черкаденко и соавторы, 1986/.
0 сохранности молодняка животных г птицы судили по дани! учёта заболевших, постановкой диагноза болезни, выбракованны: павагих хявсгных.
Для изучения мясной продуктивности телят вели учёт маса туши с последующим определением убойного выхода и взвепгавани внутренних органов. Для характеристики биологической поляоце] ноет* мяса определяли его химический состав /влага, протеин, яр, эола/ по обшепркнятой методике.
Крепость костей телят определяли с помошью прибора - ун версатдноК механической машины - У. -50.
Балансовый опыт проводили по методике, разработанной ВИЗем И.Ф.Томмэ, 1955; В.И.Симон, 1956/. Подготовительный и учётный ериодн продолжались по 10 суток.
Расчёт экономической эффективности разработанных техноло-ическнх резшаов и доз ультрафиолетового облучения производили а основа данных о приросте живой массы, затратах кормов и элек-розаергки по каждой группе животных и птицы согласно ыетодике ля определения экономической эффективности.
Полученные данные опытов были подвергнуты математической ¿работке по методике П.Т.Лебедева и А.Т.Усович /1965/ на ЭШ ласса EC-I0-20 вычислительного центра Благовещенского сельско-озяйствеиюго института. Достоверность различий опытных данных шределяли по таблице Стъюдента.
За время проведения всех опытов исследовано проб: зоогигие-[ических - 1200; клинико-физиологических - 1500; гематологически - 1650; биохимических - 700; иммунологических - 300; зоотех-мческих - 800; ветеркнарно-санитарной экспертизы - 25.
Отдельные фрагменты работы выполнены при участии или под >уковадствоы автора сошабтно с доктором сельскохозяйственных [аук, профессоров, заслуженным деятелем науки РФ, академиком 1.Ф.Гудкинш1 и аспирантои-А.П.Вйниченко /Дальневосточный, госу-(арственный аграрный университет/. В проведении ряда биохимических и иммунологических исследований принимали участие кандидат »етеринарных наук, доцент В.А.Симонов, сотрудники'ветлабораторий '.А.Смирнова ц А.Н.Прокопенко. •
2.2.- Схема опытов
1. Ультрафиолетовое облучение телят. Для ультрафиолетового >блученйя телят использовали ртутно-кварпевую горелку ДРТ-400, гаторая подвешивалась на дросселе на высоте 1,5 ы от спины животных. Животных первой подопытной группы облучали дозой 53 мэр i/м^ в течение 10 минут через день, второй - 80 мэр ч/м2 в тече-гае 15 минут, третьей - 120-145, в среднем 133 мэр ч/м2 в течение 25 минут через день, четвёртая группа была контрольной.
Всего в экспериментах было 200 телят.
2. Ультрафиолетовое облучение супоросных свиноматок. Ультрафиолетовое облучение супоросных свиноматок проводили с ?, 15
и 32-дяевного срока после осеменения в течение 4 дней с последу-
прим четырёхдневным интервалом и ьысотой подвески ламп 2 м от пола с использованием облучающей установки с ртутно-кварцевой горелкой ДРТ—400. Ь группы подбирали животных - аналогов круп-соЗ <1егой породы по 36 голов в каждой. Первая группа бнла контрольной, в которой животные не облучались. Доза облучения супоросных свиноматок второй подопытной группы составляли 60-80 мэр ч/м2, третьей - 120-160 мэр ч/м2, четвёртой - 300-320 кгр ч/м2 в течение 20 минут.
Непосредственно в огытах находилось 1296 свиноматок и 12 тнс. поросят. Опыты охватывали зимне-весенний, весенне-летний и летке-осснквй периоды года. Свиноматки весь период оупоросноста находились в одинаковых условиях кормления и содержания. 1яя осеменения использовали сперму хряков-анаюгоз.
3. Изучено влияние отдалённого последствия оптгаальной доь; ультрафиолетового облучения /120-160 мэр ч/м^У супоросных свило маток на поросягах-отьёмншах.
.Зля проведения исследований были подобраны поросята-аналог по 25 голов в каждой группе/отдельно хрячки и евгики. Одна гру пв была контрольной, вторая - опытная. Опыт проводился от отьём поросят в 36-дневном возрасте до 4-месячного возраста в одиняко выл условиях кормления к содержания. Всего в эксперименте было еоо горосят-отьёмнлей.
4. На откормочном молодняке пгсведено два опыта: в возраст от 4 до 6 месяцев и от 6 до 8 месяцев. В опытах находилось 600 голов молодняка свиней.
5. Улътгфиолетовое облучение иикубапьонного племенного Fil ца. Партии яиц формировались по принципу аналогов, всего было сформировано 6 партий яиц: одна контрольная н пять опытных. Отс ракные партии яиц перед закладкой в инкубатор былч облучен* prj кс-кварпсвой горелкой ДРТ-10Э0 с различным временем экспозиции 5 до 20 кинут /1-5; П-в; Ш-12; 1У-15; У-20/ и дозой облучения с ответственно 27, 4г, 64, 80 я 106 мэр ч/м2. Еысота подвсса гор( кя от яиц I и. Всего было подвергнуто ультрафиолетовому ойг/че! 12 тв-яч яиа.
6. Ухьт1а^*!ол£тоеоо. ийлучен/е цаплят. Для проведения oiihti век» сформировано пяч-i групп цыыиит-аналогев по 'МП голов и к?: до*: одна контргльная к четыре опытных. Цыплят в опытных групп
¡лучали горелками ДРТ-1000, расположенными на высоте I м на^ >вархностью птицы с экспозицией от 3 до 10 минут /1-Ь; Г1-5; -8; 1У-Ю/ н дозой облучения 16, 27, 42 и 53 мэр ч/и" в тече-1е Ю дней с последуют*' десятиднегным интервалом.
7. Ультрафиолетовое облучение кур-несгдек.Ддя проведения акта било сформировано две группы кур-несушек б возрасте 5 ич-ицев, одна группа была^ контрольной, вторая - опытной. Птицу обучали дозой 38 мэр ч/к4 в течение 7 минут на протяжении 10 днч-й 10-дневннм перерывом ртутно-кварцевой горелкой ДРТ-1000 и вы-отой подвеса ламп I м над поверхностью птицы.
2.3. Рез/льтаты исследований
I. Состояние микроклимата в помещениях для кивотных я птици.
В период исследований параметры микроклимата животноводчес-их помещений зависели от наручного климата и, в основном, соответствовали вегеринярно-гигиеническим нормативам. Так, а галят-лках температура воздуха находилась в пределах 14,0-15,4°С, ве-ясй - 17,5-19,0°С; относительная влаетость 60,0-75,0>; скорость движения воздуха 0,15-0,21 м/с; концентрация аммдака 10,0-17,0 гг/м3; освещённость: КВО 1г2-1,4!5>, свстсвой коэффициент 1:10 — !:12, искусственная 65-120 люксов.
В сЕипарниках для супоросных свшоыаток температура воздуха i среднем е зимний период находилась в пределах 18,0-18,Э°0, в гесенний - 19,б-19,7сС, в осенний - 19,0-£0,4°а и в летний -¿1,8-22,2°С. Относительная влажность соответствэнно по периодам а?,0-69,9$; 64,7-65,5$; 66,7-68,5* и 58,6-62,5%; скорость дьиж-шя воздуха - 0,08-0,25 м/с;, 0,8-С,12; 0,45-0,63 м/с; концентрация аммиака - 13,0-15,5 ыг/мй; 11,3-т3,0< 11,5-13,5 мг/м3; осб.:-яённость 20-60 люксов; К£0 0,8-1,С#; световой коэффициент 1.1,.-1:15.
В птичниках для цыплят ь переходные периоды температура воздуха в среднем составила 22,8-23,1°С; относительная влажность 65,0-69,0$; скорость движения всзг'ха 0,3-0,5 м/с; освешсннось Я6-32 люкса на никнем ярусе ь 61-140 на ве;.:снем; концентрация аммиака 0,0-11,0
Свеглй воздух подкрался в поме.пенля в точение опытов в о'ь-ёчах: дзя телят 20-60 мЬ/ч: еяинай от 35 до 60 к/ч на I и киеоЙ массы с учётом сезонов года. Содержание амшакь не п^ мммдо мг/м .
Замеры ультрафиолетовой радиации в помещениях /телятниках, свинарниках, птичниках/, у стен торцовых и фасадных, в центре помещения, у окон показали, что она практически отсутствует независимо от периода года*
2. Ультрафиолетовое облучение телят
2.1. Физиологическое состояние.
Температура тела у телят контрольной в подопытных групп больших различий не имела и находилась в пределах физиологической нормы. *
Под действием ультрафиолетовых лучей пульс телят первой подопытной группы был в среднем на 7,1, во П - на 8,2-8,5 в в Ш - на 11,4-12,9 удара реже по сравнению с контрольной грудной /Р^0,05/.
Наблюдаются заметные изменения в отношении ритма дыхания. Так, у подопытных животных, начиная о третьего месяца облучения, ритм дыхания становится более редким. Различие со частоте дыхания между опытными и контрольными животными в отдельные ые сяцы достигало 6,2-15,5?.
Изучение влияния ультрафиолетовой радиации на морфологический состав крова подопытных и контрольных телят показало,чт у всех облучаемых животных содержание гемоглобина в крови, начиная со второго месяца облучения, повышается на 2,4-7,25?, в то время как у животных контрольной группы этот показатель оставался на исходном уровне. Кроме этого, у облучаемых телят возросло содержание эритроцитов на 5,52-11,4$ и лейкоцитов - в 4,7-9,0$ по сравнению с аналогичными показателями у контрольна животных.
Наряду с изменениями морфологической картины кроЕИ у обд] чаемых кивотных наблюдаются сдвиги и в отношении биохимически: свойств сыворотки крови. Так, у облучаемых телят в сыворотке кров;; прояэозхло увеличение содержания кальция на 21,2-24,и неорганического фосфора на 8,9-24 ,Ь% по сравнению о контрольн) ми /1*0,05/.
Ультрафиолетовое облучение оказывает существенное алияня1 на сгл'ен Селко?. Особенно это каОльлавюя у телят второй и тр
подопытных групп, где содер*аки.е общего белка в сыворотк к^егй превызало на 4,7-Ь.,5 и '5,7-У ,5*' по сравнению с контроль
кши. Увеличивается и количество глобулинов на 11,3 и 14,6% в сравнении с контролем, особенно заметно повышение в сыворотке крови гамма-глобулкновой фракции за счёт снижения вльфа-глобу-линовой и бета-глобулиновой. Так, количество гамма-глобулчнов в среднем за период исследований было на 6,2 и II,4£ больше, а альфа-гло^линов и бета-глобулинов соответственно на 2,1-6,5% и 1,6-6,1% меньше, чем в контрольной группе /Рг0,05/.
Ультрафиолетовое облучение является одним из факторов, оказывающим влияние на кислотно-щелочное равновесие. Кислотная ёмкость у подопытных телят в процессе всего периода облучения находилась на более высоком уровне и была выше к концу опытов на 13,9-22,5$, чем в контрольной.
Наблюдается снижение активности щелочной фосфатаэы в среднем на 9,2-10,8$ во П подопытной группе и на 1,3-18,9$ в 111 группе в сравнении с контролем /Р<0,05/.
Под действием ультрафиолетовых лучей повышается содержание в сыворотке крови подопытных телят витамина Д на 5,7-13,6$ во П подопытной группе и на 9,0-19,05? в Ш группе по сравнению с контрольной.
Ультрафиолетовые лучи усиливают защитные функции организма. Так, бактерицидная активность сыворотки крови облучаемых телят превышала на 12,9-13,2$, фагоцитарная активность нейтро-филов на 18,23$, фагоцитарное число на 11,656 по сравнению с контролем.
2.2. Рост и развитие телят.
Одним из показателей динамики ответных реакций растущего организма на ультрафиолетовое воздействие служило изменение живой массы и среднесуточных приростов. Наблюдения за изменением живой массы и среднесуточных приростов показали, что телята подопытных групп имели более высокие показатели, чем их аналоги из контрольной группы. Так, среднесуточный прирост живой массы телят П подопытной группы был выше на 5,5?, Ш группы на 16,3? по сравнению с контрольной группой /Р^0,05/.
Ультрафиолетовое облучение способствовало и лучшему развитию подопытных телят, особенно Ш группы, что подтверждается увеличением экстерьерных промеров. Так, высота в холке была выпе на 8,5?, косая длина туловища на 8,4%, ширина груди за лопатка-
ми на 18,0%, обхват груда за лопатками на 8,4?, глубина груди на 6,35?, чем в контрольной группе /Р<0,05/.
2.3. Мясная продуктивность
Ультрафиолетовое облучение способствовало уаеличегягю убойной массн fio П и Ш подопытных группах на 2,0-2,2? и убойного выхода на 7,6? в сравнении с контролем /таблица I/
Таблаца I Выход основных продуктов убоя телят
Живая масса, кг 156,8 167,0 181,0 , 160,0
Убойная масса, кг 71,3 76,0 86,8 71,3
Убойный выход,? 45,5±1,0 45,6*1,1 48,0*1,0 44,6*0,6
Выход мяса,? 73,7*0,14 73,5*0,40 75,5*0,34 73,1*0,21
Мясо I сорта 47,8*0,15 48,4*0,42 52,0*0,33 48,0*0,2!
Мясо П сорта 35,3*0,26 35,1±0,24 34,2*0,29 35,1*0,3.
Мясо Ш сорта 14,7*0,30 12,9*0,39 12,6*0,45 14,9*0,2.
Масса шкуры, кг 10,7*0,21 11,3*0,12 13,0*0,25 11,0*0,1
Выход костей,? 24,4*0,26 24,3*0,15 22,6*0,66 24,4*0,3
Определение соотношения ыяса в туше по сортам показало,чт в тушах телят П и Ш подопытных групп мяса I сорта бы
ло больше, чем в тушах I подопытной и контрольной групп. Так, мяса I сорта у телят П подопытной группы было на. 0,8?, а в Ш -на 8,3? больше, чем в контрольной /Р^0,01/.
Выход мяса П и Ш сортов было больше в тушах телят I подол ытаоЯ и контрольной групп.
Выход костей у телят I подопытной в контрольной групп бал одинаковым. Телята П к Ш подопытных групп отличались меньшим выходом костей на 0,5? и 7,45? по сравнение с контрольной.
По массе основных внутренних органов также превосходил* телята 111 подопытной группы. Так, масса сердца была выше на 19, лёгких - на 26,6? по сравнению с контрольными. Телята подопытных групп имели более развитый желудочно-кишечный тракт. Это способствовало тому, что телята лучзе к полнее переваривали и усглквали питательнее вещества рациона. Тая, переваримость су>
хсго вещестоа рационов телятами П и Ш подопытных групп была выше на 2,4-4,4$; органического вещества соответственно ка 3,37,652; протеина на 11,5-12,1$; жира ка 3,8-13,6Д; клетчатка на 13,0-12,5/ и £ЗЕ на 12,9-23,32.
В мясе подонытных телят содержалось больше органических и мшераяьных веществ п меньше влаги. Тан, содержание белка в мышечной ткани телят ¡2 подопытной группы было на 16,8-22,больше, а влаги на 3,8-6,93^ менъгсе, чем в контрольной группе.
2.4. Ыинералязащя и крепость кезтной ткшчг.
Под действием ультрафиолетового облучения структура и плотность костной ткани телят подопытных групп была болче минерализована. Крепость костей при изломе была выше у телят П и Ш подопытных гру.чя наг20,3 и 37,1$, чем у контрольны>:. Выдерживаемая нагрузка на I мм^ диаметра косги соответственно на 33,8 и 34,831. В костной ткани телят подопытных групп содержится больше зольных элементов, в основном за счёт кальция и фосфора. Тэк, полы в костной ткани телят П и Ш подопытных групп было оольша на
и V,4-15,6?, отложение кальпия на 2,1-2,2 и 9,3-16,5^, фосфора соответственно на 3,6 и 18,7-20,6$, чем в контрольной группе.
Такюл образом, проведанные исследования показали, что под воздействием ультрафиолетового облучения у телят улучшается клиникс-фпиологмчесхое состояние, происходят положительные сдвиги в отно'лепкн ряда морфологических показателей к биохимических свойств крови, улучшается усвоямссть азотистых соединены» корма, а также минеральных веществ - кальция и фосфора, способствует увеличении среднесуточного, прироста хапой массы ка 5,5-16,3$, убойного выхода на 2,2-7,6%, улучшении биологического качестза мяса, упроче-нию костяка, повышению кальщит а фосфора в ксстиой ткани.
В целом, с учётом продуктивности телят, подвергшихся ультрафиолетовому облучению с различной дозировкой /¿3, 80 и 120-145, в среднем 133 мэр ч/м2/, а такае данных; характерна?пущих их физиологическое состояний, ечктьем, что оптимальней до-сой, котирую необходимо пр/ые^ять для у^ьт] а^лолеточого облучи нкя телят, яаляегоч 3мэр ч/м2 по ¿5 »чгаут через гекь с высотой подвеса ламп 1,5 м от спиь^ *ивсгных с 7-дневного до С-не-, сяччого голраста.
3. Ультрафиолетовое облучение супоросных свиноматок.
3.1. Физиологическое состояние.
Изучение влияния различных технологических режимов в доз ультрафиолетового облучения на физиологическое состояли супоросных свиноматок показало, что если в начале опытов морфологические показатели крови в контрольной и подопытных группах животных были приблизительно равные, то к концу иг отмечается улучшение состава крови в подопытных группах по сравнении с контрольной.
Так, содержание гемоглобина супоросных свиноматок П подопытной группы увеличилось на 3,0%, в Ш - на 6,5? в 1У - на 5,7% по сравнению с контролем. Соответственно количество эрнтропито! превышало во П подопытной группе на 6,0: в Ш - на 8,2; в 1У -на 9,8%.
Аналогичная картина наблюдалась по изменению морфологического состава крови подопытных и контрольных животных в различные сезоны года. Так, в зимне-весенний период содержание гемоглобина в крови супоросных свиноматок подопытных групп было выше в среднем на 11,1%, в весенне-летний - на 18,2%; в летне-осенний - на II,1% по сравнению с контрольной группой /Р<0,01/ Соответственно количество эритроцитов превышало на 13,6; 17,1 ! 13,8% контрольных.
Ультрафиолетовое облучение супоросных свиноматок оказало положительное воздействие на биохимические показатели сыворотк крови. Так, содержание общего белка в сыворотке крови подопытных животных увеличилось во П группе на 6,8%; в Ш - на 11,2 * 1У - на 5,9% по сравнению с контролем /Р*0,01/.
Содержание кальция при неизменном уровне в сыворотке кров контрольных животных имело тенденцию к увеличению во П подопнт ной группе на 11,0%; в Ш - на 19,1% и в 1У - на 26,1%. Соотвег ственно содержание неорганического фосфора было выше на 3,8 -20,8%, резервной щёлочности на 16,2-70,0% по сравнению о контрольной 01/.
Биохимический состав кров* по сезонам года показал, что 1 яюене-вееениий период содержание в сыворотке крови подопытных свиноматок оСшего белка увеличилось на 14,4%; в весекпе-летяи) на 26,5% и летке-осенний на 31,2% по сравнению с контрольными,
Содержание кальция соответственно по периодам года превн-' пало на 37,2; 40,1 и 34,5?, неорганического фосфора на 63,1; 51,2 и 46,5?, уровень резервной Щёлочности на 22,0? /Р<0,01/, Бактерицидная активность сыворотки крови подопытных свиноматок была выше в I группе на 8¿2?; во П - на 14,7; в Ш - на 17,7?, чем в контрольной группе,.
3.2. Воспроизводительные функции свиноматок и жизнеспособность приплода В результате ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок получены положительные результаты на течение эмбрионального процесса, улучшение качества получаемого молодняка и сохранность поросят, существенно повышается молочность свиноматок /таблица 2/.
Плодовитость и молочность свиноматок, продуктивные качества а сохранность поросят
!контролн».> П опытная! Ш опытная! 1У опытна*
Анализ воспроизводительной функции, молочности свиноматок и сохранности поросят показал, что величина рождаемости поросят выше в И подопытной группе при наименьшем количестве мертворождённых. Среднесуточный прирост живой массы поросят Ш подопытной группы был выше на 42,2? по сравнению с контрольной группой в на 19,9 и 38,8? в сравнении со П и 1У подопытными группами.
поросят за опорос, . „ . , . „.
гол 10,5*0,41 10,5*0,59 10,6*1,1
дённых, гол 2,16*0,03 1,1*0,02 0,6*0,01
Средняя живая мае-
Спросят при ро-1>0gi0f02. If2Í0f04 MI±0,04
80,0*15,0 109,0*14,7 136,0*15,6
§fд£еГГ В 83.1 94,7 98,0
Молочность евино- ^^ 32f5±7>2 4If3i7>9
Сохранности поросят была зше в 1 подопытной труппе и составила 98,05? против 83,1? Е контрольной; 94,'/? во П и 88.2? в 1У тюдопитнюс группах-
Молочность свиноматок 1С подопытной группы превосходила контрольную на 53.02; П иодспы-х-чую - на 26,4? и 1У - на 33,1?.
Аналогичная каргина набпдалссь в ходе исследований в различные сезоны года*. Так, наименьшее количество мертворождённых поросят отмечалось в подопытных группах в весенне-летний и летне-осенний периоды года на 67,7-70,0$.
Молочность свиноматок в каждом из периодов в подопытных группах была выше, чеы в контрольной. Соответственно на 35,3?; -, 38,2 и 36,4!? /£¿0,001/.
Живая масса поросят подопытных групп при рождении превышала во все периоды года ва 18,9; 19,4 и 20,4? контрольных, при отъёме соответственно ва 14,7; 10,6 я 10,7?; среднесуточной прирост на 15,4; 9,6 а 10,2? /Р-0,001/.
Сохранность гнезда к отъёму била в зимне-весснни£ период на 9,1; в весенно-летний - на 6,5 и в летне-осенний - ва 7,1? больпе, чем в контрольной группе.
Таким образси, применение ультрафиолетового облучения супоросных свиноттоз: оказывает положительное воздействие на фа-экологическое состояние, увеличивая содержание гемоглобина в крови на 3,8-6,5?, количестве эритроцитов на 6,0-9,8?, общего белка на 6,8-11,2?, кальция на 11,0-19,1?, неорганического фосфора на З,8-20,3?, резервной тйлочносгн на 16,2?, бактерицидной активности сыворотки крови на 14,7-17,7?; воспроизводительные функции супоросных свиноматок, И1 молочность на 26,4-53,0?, среднесуточный прирост живой массы поросят на 19,9-42,2?, сохранность поросят аа 12,9?.
Оптимальной дозой ультрафиолетового облучения супоросных евтаоь'лток, которую необходимо применять, является 120-160 мэр ч/м на 7-ой день после осеменения по 20 минут в течение 4 дней с четырёхдневным перерывом и высотой подвеса ламп ДТ-400 2 м от поле.
4. Развитие и йункттаи организма погюоятг полученных 01 ОбЛУЧёНПЫХ овиномзтогс
4.1. 1изислогическое состоянии
Ультрафиолетовое оолученае супоросных свикоыасок с оптк-
калькой дозой /120-160 мэр ч/и2/ о 7-дневного срока супоросное-* ти оказало положительное воздействие на физиологическое состояние поросят. '
Так, у подопытных поросят, выращенных со дня рождения до отъёма, отмечено повышение двигательной активности на 0,5-1,2 час. в сутки.
Содержание гемоглобина в крови подопытных поросят Ш группы . было наибольшим на всём протяжении опыта и в среднем составило 12,3-0,56 что на II,В? больше по сравнении о контрольными и на 7,0-9,85?, чем во П и ЗУ подопытных группах. В количестве эритроцитов и лейкоцитов достоверных изменений не обнаружено.
В период интенсивного роста /4-75 дней/ имело место увелг-чение в сыворотке крови подопытных поросят Ш группы концентрации общего белка на 28,6? в сравнении с контролем /ВО ,001/.
Содержание кальция я отьёыу в сыворотке крови подопытных поросят увеличилось на 15,3^, а неорганического фосфора на 22,.'$. Резервная щёлочность была больие на 18,65?, чей у контрольных. Белковая фракция сыворотки крови была лучше у поросят Ш подопытной группы. Так, количество гаша-глобуэшнов превышало на 35,0$ контроль. Бактерицидная активность сыворотки крови была выше на 14,05?; лизоцимная на 21,3; комплементарная на 30,15? по сравнения с контрольной.
4.2. Рост и сохранность поросят
Наибольшей энергией роста отличались опытные поросята. В • 21-дневнш возрасте нх живая масса превышала на 22,25?, а к отъёму на 22,7>? контрольных /таблица 3/.
Живая масса подопытных поросят, кг
- Возраст поросят \ Группы___
I опытная ! контрольная
Сохранность поросят на второй день после рождения была выше в подопытной группе на 5,8?; на третий день на 10,75?; ка
При рождения 10 дней 21 день 36 дней
питай день на 9,7$, иа 21 день и к отъёму на 18,7? по сравнению с контрольными /таблица 4/.
2 дня 90.0*2,44 85,0*2,45
3 дня 93/*3,И .84,0*3,15
5 дней 90,0*3,20 82,0*2,32
' 21 день 95,0*2,85 80,0*2,60
. 36 дней "' 95,0*3,75 80,0*2,95
Таким образом, у поросят молочного периода, полученных от облучённых свиноматок и выращенных до отъёма, отмечается увеличение в крови уровня гемоглобина на 7,0-11,8?; в сыворотке крови общего белка на 28,6?; кальция на 15,3?; неорганического фосфора на 22,5?; резервной щёлочности на 18,6?; бактерицидной активности сыворотки крови на 14,0?;, лнзоцшаой активности на 21,3 и комплементарной на 30,1? по сравнению с контрольными.
Наибольшей энергии роста досмшали поросята в 21-дневном возрасте, их живая масса возросла на 22,2?, а к. отъёму - на 22,7?, сохранность повысилась на 18,7?.
5. Развитие и функции доросят-огъёмышей
5.1. Физиологическое состояние
Закономерных и достоверных изменений температуры тела, частоты пульса и дыхания у подопытных животных не отмечено. Опытные поросята обладали повышенной активностью, чем контрольные аналога.
Морфологические показатели крови подопытных и контрольных поросят-отьёмшей были в начале опыта приблизительно равными, к концу опыта наблюдается улучшение состава крови в подопытной группе. Содержание гемоглобина увеличилось на 10,0?, количество эритроцитов на 4,0?, лейкоцитов - на 3,4?.
Содержание глобулинов было больше в среднем на 4,6?, иммуноглобулинов на 22,0? /РЧ>,001/.
Фагоцитарный индекс соответственно был выше на 42,0-50,8/;
5.2. Рост и сохранность поросят-отьёиншей
i'ocT поросят-отъёшшей, полученных от облучённых свиноматок, протекал более интенсивно.
В сравнении с контрольным у -поросят подопытной группы выше среднесуточные приросты айвой масса в среднем на 14,6%.
Сохранность поросят-отаёмнаей в подопытной группе превыпа-ла на 12,0% по сравнению о контрольной.
Таким образом, у поросят-отъёмнаей, полученных от облучённых свиноматок, наблюдаются отдалённые последствия, способствующие лучшему росту и сохранности.
6. Развитие и Дтакоти молодняка свиней на откорме
6.1. Физиологическое состояние
В первый период откорма /4-6 месяцев/ содержание гемоглобина в крови подопытных животных было внве на 1,7% по сравненгаг. с контрольными. Количество эритроцитов соответственно на 12,4%. содержание лейкоцитов на 9,2%. Во второй период откорма /6-8 месяцев/ эта разнила составила в среднем 9,0 и 6,2%. Относительно контрольных животных в сыворотке крови, вше концентрация общего белка на 13,3% в первый период откорма и на 11,1% во второй период откорма.
Содержание кальция п неорганического фосфора в сывороткэ крови подопытных животных также было выше на 13,1 и 10,2% в первый период откорм и на 10,2 и 8,3% - во второй период по сравнению с кснтролыгаш. Резервная щёлочность превышала на 20,2 п 12,9%.
Бактерицидная активность сыворотки крови соответственно бшга выше у подопытных животных на 18,4 и 11,9%; лизоцимная на 12,6 и 19,4 по периодам откорма, чем у контрольных аналогов.
Комплементарная активность в I период откориа бала больше на 29,1%, во второй период откорма на 11,5% относительно контрольных животных /Р<0,001/,
6.2. Рост молодняка свиней на откорке
В среднем по сравнению о контрольннни среднесуточный прирост живой массы подопытных животных бня выше на 14,3%, валовый прирост на 27,5%/1*0,001/.
Таким образом, у молодняка свиней на откорме, полученного от облучённых евткяитой, рост и развитие протекают более интенсивно, способствуя увеличению среднесуточных приростов живой массы на 14 ,ралового прироста на 27,5%.
7. Ультрафиолетовое облучение гогицн
7.1. Ультрафиолетовое облучение инкубационного
племенного яйца Ультрафиолетовое облученье инкубационного племенного яйца перед закладкой в инкубатор ртутно-кварцевой горелкой ДРТ-1000 даёт возможность лучшему развитию эмбрионов и увеличению процента выхода здорового молодняка /таблица 5/.
Эмбриональное развитие и вывод цыплят в подопытных партиях яиц
, Партки '.Бремя! Просмотры, да !Задохлиу Результаты инкубации
яиц jsKcnoj е ,10 , 13 при1число , предварит.вывод
! мин !кровя-!мёртвые ! т !дотво-! вывод !выводк-! ! ное 'зародыши, 'рённых! пым., "мость,
Контрол. - 50 55 85 75 2 84,0 88,5
Опыта. I 5 40 36 55 54 2220 86,5 92,0
2 8 35 30 50 36 ' 2250 90,2 93,5
3 12 20 25 4S 30 2320 94,0 95,0
4 15 30 23 48 34 2300 90,5 94,0
" 5 20 45 60 65 80 2200 85,5 89,0
Так, на шестые сутки инкубации аллштовс продолжает развеваться, на его поверхности образуется сеть кровеносных сосудов. При этом она была лучше развита у эмбрионов 2-4 опытных партий яиц. При просмотре на 10-й день установлено,чао во всех опытных партиях аллантоис хорошо развит и смыкается в остром конце яйца, в контрольной аартии лишь на 50?, а число мёртвых зародышей было больше в опытной партии *5.
Большой отход при инкубации составляют эмбрионы, погибшие ■ с 10 по 18 сутки. При этом в контрольной и опытной партии Й5 их было наибольшее количество, в первой подопытной на 54,5$, во второй на 705?; в третьей на 84,7?« в четвёртой на 77,0$ и в пятой на ЗС? по сравнению с контрольной. Задохликов при выводе было меньше во 2-4 опытных лартиях соответственно на я,3-20,5-50,0?, а е эпктной партии *5 не £,3% больше в сравнении ' контролем.
Наибольшее количество оплодотворённых лиц также било в 3 и 4 опытных партиях.
При одинаковом количестве проинкубированных лиц в контрольной и опытна партиях наибольший вывод пншшт был во 2-4 оп-ьтых партия г к псевыиал соотЕвтатвенко на 149,?40 и 156 голов или на 7,5; 11,8 и 8,о£ по сравнению о контрольной.
Выводимость цыплят была выше во 2-4 партиях на С,5-10,0^5.
Таким образом, ультрафиолетогэа облучение при инкубации яиц лампой ЦРТ-ЮОО на высоте I к однократно в дозе 64 мэр ч/м^ в течеяяз 12 минут способствовало лучшему развитию эмбриона, увеличению процента здорового молодняка ка 7,5-11,8 и выводимое Т1: яа 6,5-10,0.
7.2. Ультрафиолетовое облучение пыплят 7.2.1. Физиологическое состояние
Ультрафиолетовое облучение шгалят дозой от 16 до 53 мэр ч/м2 и времени экспозиции от 3 до 1С минут выявило, что наиболее эффективной оказалась доза 42 мзр ч/м2 при экспозиции 8 минут. При эгок содержание гемоглобина было выше на 6,8% в 30-днэвном и на в 120-дневном возрасте, количество эрятроць-тов соответственно на 6,6 и 7,75? по сравнению с контролем /РС0.001/.
На усиление белкового обмена указывает увеличение содер-аалия в сыворотке крови цыплят общего оелка в ЗС-дневном возрасте на 5,8-С-,П2/ь и в 120-днэвном на 9,6*0,05?.
При ультрайиолотоЕом облучении увеличивается минеральный обмен. Нэ это указывает возрастание содержания в сызоротне крови кальция до II,2^0,21 ш% и неорганического фосфора до> 6,65± 0,61' мг$ в 30-дневном возрьсте, что превшало аналогичные показатели в контрольной группе и других подопытных группах.
Исследования кисло-но-иалочного равновесия в организме цыплят показали, "то увеличение кислотной ёмкости в сыворстлз крози цыплят 3 подопытной группы до 365,3*2,95 ыг% в 30-дневнои возраста ч 435^,23 кг? в 120-дне«ном возрасте достоверно и предало на 7,1±0,01$ контроль ,01/.
Маьсятльная активность лейкопитов наблюдалась у цыплят 3 подопытной группы и превышала контроль-га 8,9±0,41£, фагоцитя"-ныЙ кллеке был больше я составил 145,5±3,9#. Лизогопядат активность вше на 9,4-1,2% по сравнению с контролем.
7.2.2. ^ост и сохранность дышит
Лучше н равномерно росли цыплята в 3 подопытной группе, где среднесуточный прирост живой массы в конце опыта превышал на 9,6? вторую, на 15,5? - первую, на 16,0? - контрольную и на 17,6? - четвёртую подопытную группу /таблица 6/.
Среднесуточный прирост живой массы цыплят, г Возраст контрольная! Опытные
, 1-30 5,33*0,01 6,50*0,03 6,66*0,01 7,33*0,06 5,33*0,03
31-60 12,33*0,04 12,83*0,05 13,16*0,04 12,83*0,04 12,50*0,01
'61-90 10,17*0,02 10,50*0,04 12,66*0,06 12,66*0,05 10,83*0,02
91-120 9,67*0,06 7,83*0,09 7,17*0,04 10,63*0,08 8,33*0,03
В среднем за 120
дней 9,37*0,07 9,41*0,08 9,91 10,87*0,07 9,24*0,05
Наибольшая сохранность цыплят была в 3 подопытной группе и составила 98,5? или на 6,0? выше по сравнению с контрольной группой.
Было отмечено, что большой падёв в контрольной группе в основном был из-за Д-витаминной недостаточности. Так, из 15 павших цыплят у 7 наблюдали хромоту. Большая часть падежа наблюдалась с 30 по 45 дни /таблица 7/.
!Контрольная! О п н т н ы е
_1 I I I 2 . | 3 ! 4
Кол-во цыплят в на, чале опыта, ■ .
гол. 200*0,12 200*0,11200*0,10 200*0,14 200*0,16
Кол-во цыплят на конец опытаг .
гол. 185*0,10 190*0,11 193*0,08 197*0,09 186*0,06
Падёж,гол. 15*0,01 10*0,04 7*0,03 3*0,02 12*0,03 Сохранность^
% 92,5 95,0 96,5 98,5 94,0
Таким образом, при дифференцнроваином облучении цыплят наиболее оптимальной дозой в первый день облучения является 14 мэр ч/м2, во второй - 21 мэр V? в течение 10 кинут один раз в день, в последующие дни 42 нар ч/м? по 8 минут в течение 10 дней с интервалом в 10 дней до'4-месячного возраста с высотой подвеса ламп I и над поверхностью птицы.
Применение такого режима облучения способствовало увеличению белково-минерального обмена, повышению естественной резистентности, среднесуточных приростов живой массы на 9,6-17,6?, снижению падежа на 20,0?.
7.3. Ультрафиолетовое облучение кго-нестшек
Ультрафиолетовое облучение кур-несушек кросса "Беларусь-9" ртутно-кварцевой горелкой ДРТ-1000 дозой 38 мэр ч-м2 в течение 7 минут на протяжении 10 дней с 10-дневным перерывом с 5-месячного возраста показало, что в подопытной группе получено на 39 яиц больше, чем в контрольной на I голову.
Интесивность яйцекладки в подопытной группе была выше на 12,7?, чем в контрольной.
Процент сохранности птицы за весь период исследования в опытной группе составил 97,7 или на 1,6? выше, чем в контрольной группе /таблица 8/.
Нродуктивность и сохранность кур-несушек
Показатели !Ед.изм.:0пнтная гр.:Контрольная гр.1 -
Получено яиц на I несушку
Валовый сбор яиц
Возраст кур-несушек при достижении 50? интенсивности яйцекладки в контрольной группе 175 дней, в опытной 166 дней или на 9 дней раньше, чем в контрольной; 70? интенсивности яйцекладки в опытной группе била в возрасте 180 дней, в контрольной - 250 дней или на 70 дней наступала позднее,.чем в опытной. 2то сказалось в недополучении продукции от контрольных кур-несушек.
шт 6459400 5380000 +1079400
Наибольшая яйцзноскость наблюдалась в опытной группе -84,ь% илу на 10,8$ вытс, чем в контрольной.
Кячсстео реализуемой продукция вклге в опытной группе, В ее« грольной группе вь.оок процент боя вследствие слабой яичной скорлупы. В опытной группе процент боя был ниже на 2,9* процент аясечки на 1,7 /таблица 9/.
Таблица 9 Качество реализуемой продукции
! Группы Показатели I -:-:-:—
! кол-во яиц,ит ! % !кол-во яиц, пт ! %
Дьета I 49С9144 3766000 70
Диета 2 645940 10 489580 9,1
Столовое I 484455 7,5 &СЙ720 9.4
Столовое 2 161485 9 с Ь |у 145260 2,7
Мелкое 12Э188 2 22ОДО 2,2
Насечка 775Г<г м 156320 2,?
ьой 51676 0,8 199060 3,7
Таким образом, ультрафиолетовое облучение ::ур-несу1гек с Ь-месячвого возраста дозой 38 мэр ч/м2 в течение 7 минут на высоте I м над поверхностью шнцы на вро-шении 10 дней с 10-дневным перерывом яриве/е к вовшвшив Интенсивности яйцекладки на 12,1%, яйцадоскости - и& 10,858, сохранности - на улучгае-
№Ю качества /щ, снижения доцента боя на 2,9, процента насечки т 1,7,
б. Экономическая эффективность разработанных технологических режимов и доз ультрафиолетового облучения " сельскохозяйственных дивотннх и птунш Ультрафиолетовое облучение сельскохозяйственных животных и птицы оказало влияние не только На обменные процессы, показателя крови, увеличение кивой кассы и среднесуточных приростов, мясную продуктивность, минерализацию и крепость костной ткани, сскрайность, по V позволяло получть яконожческий эффект.
Применение дифференцированного режима ультрафиолетового облучения для телят позволило сократить расход корма на I кг прироста живой массы в 3 раза, пблучить дополнительную прибыль на I голову от 13 дс 30,7 руб., на одну свиноматку 60,4-80,2 руб., на одного поросёнка 6,6-8,43 руб., пои облучении инкубационных кец - 110,85 руб. на 1000 яиц /в ценах 1990 г./. Окупаемость затрат при облучении цыплят составила 1,33 руб., увеличение рентабельности при облучении кур-несушек на 15,6%.
1. В период исследований параметры микроклимата в животноводческих помеиеяиях зависели от наружного климата ж в основном соответствовали ветеринарно-гягиеническим нормативам.
Ультрафиолетовая радиация в телятниках, свинарниках и птичниках во все периода года отсутствс ала, животные не получали необходимой для своего развития дозы ультрафиолетовых лучей,что оказывает негативное влияние на их здоровье и продуктивность.
2. Установлено, что использование технологического режима облучения телят в дозе 120-145 мэр ч/м2 в среднем 133 мэр ч/м2 по 25 минут через день с высотой подвеса ламп 1,5 м от спины с 7-дневкого до 6-месячного возраста способствовало увеличению количества эритроцитов в крови на 5,52-11,9%, гемоглобина на
2.4-7,2%, лейкоцитов на 4,7-9,0%, кальция на 21,2-24,8%, неорганического фосфора на 8,9-24,5%, кислотной ёмкости на 7,514,9%, повышению общего количества белка в сыворотке крови на
5.5-9,5%, гамма-глобулиновой фракции на 6,2-11,4%, бактерицидной активности га 12,9-13,2%, фагоцитарной активности нейтрофи-лов на 18,23%.
3. Предлагаемый режим облучения улучшает усвояемость азотистых соединений корма, а также минеральных веществ - кальция и фосфора, способствует увеличению среднесуточичх приростов живой массы на 5,5-16,3%, убоЯногс выхода на £.2-7,6%, улучшению биологического качества мяса, упрочению костяка, повышению содержания кальция и фосфора в костной ткани.
4. Применение ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок в дозе 120-160 мэр ч/м2 на 7 день ::осле осеменения по 20 г/лиут в течение 4 дней с четырёхдневным перерывом и высотой
подвеса ламп 2 м от пола привело к увеличению содержанка гемоглобина в крови на 3,8-6,5?, количества эритроцитов на 6,0-9,8?, общего белка на 6,8-11,2?, кальция на 11,0-19,1?, неорганического фосфора на 3,8-20,8?, резервной щёлочности на 16,2?, бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови на 14,717,7?.
5. Применение ультрафиолетовой радиации оказывает положительное воздействие на воспроизводительные функции супоросных свиноматок, их молочность повышается на 26,4-53,0?, среднесуточный прирост живой масон пор зят на 19,9-42,2?, сохранность поросят на 12,9?.
1 6. Установлено, что у поросят молочного периода, полученных от облучённых свиноматок и выращенных до отъёма, отмечается увеличение в крови уровня гемоглобина на 7,0-11,8?, в сыворотке крови общего белка на 28,6?, кальция на 15,3?, неорганического фосфора на 22,5?, резервной щёлочности на 18,6?, бактерицидной активности сыворотки крови ни 14,0?, лизоцимной на 21,3? и ком-плементсвязывапцей на 30,1? по сравнению с контрольными.
7. Наибольшей энергии роста достигали поросята в 21-дневном возрасте, их живая масса возросла на 22,2?, а к отъёму - на 22,7?, сохранность повысилась на 18,7?.
8. Рост и развитие поросяг-отъёмышей и молодняка свиней на откорме, полученных от облучённых свиноматок, протекал более интенсивно. Среднесуточный прирост живой массы поросят-отъёмышей был выше на 14,6?, сохранность на 12,0?, молодняка на откорме на 14,3? в сравнении с контролем.
9. Ультрафиолетовое облучение инкубационного племенного яйца перед закладкой в инкубатор на высоте I м однократно в дозе 64 мэр ч/м^ в течение 12 минут способствовало лучшему развитию эмбрионов, увеличению процента вывод» здорового молодняка, вывод цыплят бил выше на 7,5-11,8?, а выводимость на 6,5-10,0?.
10. Установлено, что при дифференцированном облучении цыплят наиболее оптимальной дозой в первый день облучения является 14 мэр ч/м**, во второй - 21 мэр ч/ъг в течение 10 минут один раз в день, в последующие дни 42 мэр ч/к2 по 8 минут в течение 10 дней с интервалом в 10 дней до 4-меоячного возраста с высотой подвеса ламп I м над поверхностью птицы.
1 ]. Применение такого режима облучения способствовало ут-еличекию белково-минерального обмена, повышению естественной резистентности, среднесуточных приростов живой массы на 9,6 -17,6%, снижению падежа на 20,0?.
12. Ультрафиолетовое облучение кур-несушек с 5-месячного возраста дозой 38 мэр ч/м^ в течение 7 минут на высоте I м над поверхностью птицы на протяжении 10 дней с 10-дневным перерывом привело к повышению интенсивности яйцекладки на 12,7?, яйценоскости - на 10,8?, сохранности на 1,6?, улучшению качества яиц, снижению процента боя на 2,9, процента насечки на 1,7.
13. Применение дифференцированного режима ультрафиолетового облучения для телят позволило сократить расход корка на I кг прироста живой массы в 3 раза, получить дополнительную прибыль ¡1а I голову от 18 до 30,7 руб., на одну свиноматку 60,4-80,2 руб., на одного поросёнка 6,6-8,43 руб., при облучении инкуба-ционних яиц - 110,85 руб. на 1000 /в ценах 1990 г./. Окупаемость затрат при облучении цыплят составила 1,33 руб., увеличение рентабельности при облучении кур-несушек на 15,6?.
Материалы диссертации вошли в рекомендации "Эффективность внедрения ультрафиолетового облучения сельскохозяйственных животных" /Благовещенск, 1989/; монографию "Ультрафиолетовое облучение сельскохозяйственных животных и птицы в Приамурье" . /Благовещенск, 1992/; "Ветеринарно-санигарные и технологические требованиям к малым и средним фермам крупного рогатого скота" /утв. на секции "Ветеринарная санитария, гигиена и экология" Отделения ветеринарной медицины РАСХН 10.10.1995/.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Гудкин А.Ф., Лашина Н.П. Эффективность и биологическая роль ультрафиолетового облучения при выращивании телят в Приамурье// Материалы ХУШ научной конференции Благовещенского СХИ.-Еяаговещенск, 1970. - С.16-17. ■
2. Лашина Н.П. Ошгт по ультрафиолетовому облучению телят в условиях Приамурья/Материалы УШ Всесоюзной научно-методической конференции по зоогигиене с основами ветеринарии - М, 1971. - Ч.П. - С.20-21.
3. Лаппша Н.П. Ультрафиолетовое облучение телят//аемля сибирская, дальневосточная. - 1971. - #9. - С.18.
4. Лапина Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения на рост и развитие молодзяка крупного рогатого скота в условиях Лриаыурья//Матеряалы Х1У научной конференции Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1971. - С.22-24.
5. Гудкин А.Ф., Лашина Н.П. Изменение некоторых морфологических и биохимических показателей под влиянием ультрафиолетовых лучей/Датервалы XIX научной конферешщи Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1971. C.I8-I9.
6. Лашина Н.П. Влияние ультрафиолетовых лучей на иммуно-
, биологические показатели крови/Друды Иркутского СХИ. - Иркутск, 1972. - С.26-27.
Лашина Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения на минерализацию костной ткани/Друды Иркутского СХИ. - Иркутск, 1972. - С.28-29.
8. Лашина Н.П. Эффективность' ультрафиолетового облучения молодняка крупного рогатого скога/Друды Иркутского СХИ. - Иркутск, 1972. - C.30-3I.
' 9. Гудкин А.Ф., Лашина Н.П.Влияние ультрафиолетового облучения на рост и развитие телят в условиях Амурской области// Влияние микроклимата на рост, развитие и продуктивность с.-х. животных в условиях Дальнего Востока: Сб.науч. трудов Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1972. - Вып.1. - C.I&-I9.
Ю.Лалщна Н.П. Влияние микроклимата на продуктивность птицы: Информ. листок JJ258-74. - Красноярск, 1974. ' . II. Лапина Н.П. Микроклимат типовых птичников на птицефабриках Красноярского края/Друды Красноярской НИВС. - Красноярск, 1974. '
I 12. Лашина Н.П. Влияние микроклимата телятников рааличного типа на здоровье телят/Друды Красноярской НИВС. - Красноярск, 1974. •
13.Лашина Н.П. Микроклимат и продуктивность кур при различных методах содержания:: Информ. листок Я275-75: Красноярский ШТИ. - Красноярск, 1975.
14. Симонова Н.П. Опыт создания оптимальных параметров микроклимата в телятниках: Инфоры. листок Й117-82: Красноярский ИНГИ. - Красноярск, 1982.
15. Гудкин L.Ф., калгана Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения на иммунологическое состояние телят// MBA, 1973.-T.6G. - С.50. '
16. Симонова Н.П. Влияние различной освещенности на физиологические показатели к псодукТивность коров// Скотоводство в Забайкалье и Амурской области. •• Благовещенск. I9P4. -С.15-16.
17. Симонова Н.П. Использование ультрафиолетовых истоэ-нпков для облучения взрослых животных и молодняка в Амурской области// Скотоводство в Забайкалье и Амурской области. - Бла-говеденсп, 19Й4. - C.I7-I8.
18. Симонова Н.П., Чубаров A.B. Микроклимат телятника и его влияние нч рост ь развитие молодняка/Аехнология производства молока, и мяса на Дальнем Востоке. - Благовещенск, 1986.-С.52-57.
19. Сгыонова Н.П., Чубаров A.B. Втаяние микроклимата телятника на некоторые физиологические показатели, рост и развитие молодняка в учхозе 1£ХК//Материалы научной конференции Благовещенского СХИ. - Благовещенск, I&66. - С.48-49.
20. Симонова Н.П. Воздушная среда к её воздействие на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота// Совершенствование технологии ироизводства молока и мяса: Сб.науч.трудов.-Благовещенск, 1988. - C.I00-I06.
21. Гудзин А.Ф., Виниченко А.П., Симонова И.П. Ультрафиолетовое облучение супоросных свиноматок: Инфоры. листок; Амурский ЦНТИ. - Благовещенск, 1989.
22. Симонова Н.П. Влядняе ультрафиолетового облучения на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в учебном хозяйстве БСХИ.// Материалы научной конференции Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1?88. - П.47-48.
23. Гудхин к.Ф., Виничзнко А.П., Симонова Н П. Ультрафиолетовое ослучекие супоросных свиноматок ч условиях промышленного комплекса Сибири и Дальнего востока. - Благовещенск, 1989.-C.38-3CJ.
¿4. гудкин A.ii, Симонова Н.П.. Чуоагов A.B., Виниченко А.П. ¿Гфективность внедрения ультрафиолетового облучеи/я сель-скохоя<т'!ственних гивегных: Рекомендаши - Ьпаговесенск, I98S.-14 с.
25. Гудкин А.Ф., Симонова H.H., Виниченко А.П. Влияние ультрафиолетового облучения на изменение показателей крови супоросных свиноматок// Морфология и физиология сельскохозяйственных животных. - Благовещенск, 1989. - С.67-70.
26. Гудкин А.Ф., Виниченко А.П., Симонова Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения на воспроизводительные функции свиноматок// Агрокомплекс Сибири и Дальнего Востока. - Благовещенск, 1990. - 4.1. - С.70.
27. Гудкин А.Ф., Виниченко А.П., Симонова Н.П. Влияние ультрафиолетового облучени.. супоросных свиноматок на их физиологическое состояние и воспроизводительные способности// Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке. - Благовещенск, 1990. - С.122-130.
28. Симонова Н.П., Симонов В.А. Влияние ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок на качество получаемого молодняка// Материалы научной конференции Благовещенского СХИ. -Благовещенск, 1991. - С.21-22.
29. Гудкин А.Ф., Симонова Н.П., Виниченко А.П. Эффективность использования ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок в условиях Красноцолянсного свинокомплекса// Материалы научной конференции Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1991.-С.23-24.
30. Симонова Н.П. Влияние воздушной среды и ультрафиолетового облучения на физиологическое состояние и энергию роста телят// Морфология и физиология с.-х. животных: Сб.науч.трудов. - Благовещенск, 1991. - C.3I-S3.
31. Симонова Н.П. Ультрафиолетовое облучение сельскохояй-ственных животных и птицы в Приамурье: Монография. - Елаговеиенск, 1992. - 11,0 п.л.
32. Симонова Н.П., Симонов В.А. Действие ультрафиолетовых лучей на резистентность поросят// Сб.науч.трудов Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1993. - С.14-16.
33. Симонова Н.П., Симонов В.А. Влияние ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок на сохранность и рост поросят// Сб.науч.трудов Благовещенского СХИ. - Благовещенск, 1993. -
34. Симонова Н.П. Ультрафиолетовое облучение при инкубации яиц и выращивании молодняка птицы// Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке. -» Благовещенск, ДальГАУ, 1994.0.106-110.
35. Симонова Н.П. Ультрафиолетовое облучение кур-несушек// Технология производства молот а мяса на Дальнем Востоке. -Благовещенск, ДальГАУ, 1994. - С.122-127.
36. Симонова Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок на физиологическое состояние п энергию роста поросят-сосунов// Технология производства молока и мяса па Дальнем Востоке. - Благовещенск, ДальГАУ, 1995. -С.34-36.
37. Симонова Н.П. Развитие и функции молодняка свиней при различных режимах ультрафиолетового облучения супоросных свиноматок// Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке. - Благовещенск, ДальГАУ, 1995. - С.37-39.
38. Симонова Н.П. Резистентность и продуктивность молодняка свиней, откормленного при ультрафиолетовом облучении их матерей// Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке. - Благовещенск, ДальГАУ, 1995. - С.40-43.