Самые странные фрукты, овощи и ягоды: Рука Будды, монстера, романеску

Наверно, лучшее время для поездки на дачу – с середины июня и до середины сентября. Именно на это время приходится время сбора урожая – сначала ягод и свежей зелени, которые идут в легкие салаты для поддержания идеальной фигуры, а затем фруктов и овощей. Раньше, по мнению любителей здоровой еды и правильного питания, на даче делать нечего. Если, конечно, вы сами не растите то, что потом будете есть. Если в душе вы не огородник, и приусадебным хозяйством не обзавелись, собирайте урожай в столичных супермаркетах, на полках которых сегодня можно найти великое множество экзотических фруктов и овощей. Что это за плоды и с чем их едят, прямо сейчас и расскажем.

Собираем урожай: самые необыкновенные плоды

Наконец-то мы дождались самой благодатной поры – сбора урожая! Фруктово-овощное изобилие радует сердца тех, кто его вырастил и вкусовые рецепторы тех, кто его с аппетитом поглощает. Волна зимних заготовок уже хлынула на кухни нашей станы, и домохозяйки слились в едином порыве сохранения витаминов нового урожая на всю долгую зиму.

Вчера поспели одни ягоды, сегодня другие – отошла клубника и малина, началась ежевика и персики, посыпались из мешков яблоки, чтобы освободить место для груш. Все как всегда, ничего нового и необычного. Ничего? А как же экзотика? Чего только мы уже не пробовали из заморских садов и огородов, уж и удивить-то нас нечем. Хотя… есть еще плоды невиданные и совершенно необычные привычные, а уж если пофантазировать на тему генной инженерии, то и вовсе фантастические!

Плоды невиданные краев неведомых

Каких только плодов сегодня не увидишь на прилавках наших гипермаркетов! Не так давно нам были неведом ни их вкус, ни вид, ни названия. Киви, папайя, манго, брокколи стали привычными, не удивляет уже ни питахайя, ни личи, ни маракуйя. Неужели уже нечему удивляться? Отнюдь! На Земле произрастает невероятное количество всевозможных плодов, о которых мы не имеем никакого представления сегодня. Но, как знать, может быть, завтра они будут для нас не удивительнее картошки?

А некоторые уже начали падать в наши урожайные корзинки, например:

• лапа-лапа (paw-paw) или азимина , которой лакомились лишь индейцы южной Америки, а сегодня ее можно собственноручно собирать в районе Сочи; если перемешать манго и банан, то получится примерный вкус азимины;

• монстера (мonstera deliciosa) – в виде комнатного цветка она украшает многие дома, однако мало кто знает, что в природе она еще и дает плоды со вкусом ананаса, хотя и резким запахом;

• жаботикаба (Jabotacaba) – сильно смахивает на грибы-паразиты, а на самом деле это фрукт со сладким сливовым вкусом!

• рука Будды (Buddha’s Hand) – напоминает визжащую мандрагору из истории о Гарри Потере, только желтого цвета; а по сути это такой многорукий толстокорый лимон без семян с изумительным ароматом, используемый в парфюмерии; в Китае этот фрукт считается талисманом счастья и удачи;

• африканский огурец или рогатая дыня (kiwano melon) – как кому больше нравится, А на самом деле это Дыня Кивано с желеобразной мякотью, напоминающая по вкусу одновременно банан и огурец. Отменный продукт для диетического питания, так как калорий в нем минимальное количество!

• романеску (Romanescu) – это не плод фантазии и не увеличенное под микроскопом изображение невесть чего, это просто капуста, буквально нашпигованная всякими полезными витаминами и антиоксидантами; она обладает весьма изысканным вкусом с ореховыми нотками и может занять самое достойное место на вашем столе;

• змеиный фрукт (салак) – его не едят змеи и он не ядовит, просто его кожура напоминает змеиную шкурку; собрать урожай змеиных фруктов несложно – они все растут у основания ствола салаковой пальмы; вкус фрукта зависит от территории произрастания: если он поспел в Малайзии, то похож на персик, орех и ананас, а если в Таиланде, то схож с облепихой;

• акебия пятерная – фрукт и овощ одновременно! Мякоть его фиолетового стручка напоминает по вкусу малину, а горьковатую кожуру фаршируют мясным фаршем и обжаривают на масле, как овощ.

Чудеса урожайной грядки

Чтобы поразить всех урожаем удивительных овощей, фруктов и ягод не обязательно высаживать что-то экзотическое. Самые обыкновенные плоды с самых обычных грядок порой приобретают по воле случая или из-за человеческой изобретательности самые причудливые формы. Если картофельные человечки и томатные уточки вас не удивляют, то человечки вместо груш на ветках, приведут в замешательство любого. Любого, кто не догадался, что садовод поместил растущие груши в формочки.

Сынок, это фантастика!

Самые удивительные из всех фруктов это все-таки гибриды. Генная инженерия того и гляди превратит нашу планету в фантастический мир. Что с чем только не скрещивали ученые! По их мнению, наиболее удачные новинки получаются при скрещивании с бананами – все гибриды обладая банановой кожурой во-первых, обладают вкусом второго фрукта, а во-вторых их можно не мыть, благодаря банановой кожуре.

Оригинальным вкусом и формой обладают гибриды авокадо и киви, максимального количества содержания витамина С добились путем скрещивания лимона с чесноком, а совмещенный с кокосом лайм или апельсин существенно упрощает их доставку к столу у любой конец мира в целости. Корневая клубника, два сорта капусты в одном кочане, томатный горох пока еще не завоевали грядки наших дачников только по одной причине – все выше упомянутые гибриды в природе пока не существуют. Но как знать, куда нас заведет человеческая изобретательность, и какой урожай мы соберем лет так через двадцать…